Miles de estudiantes reciben alimentación escolar desde el inicio de clases, con productos locales y mayor énfasis en comida caliente.
Desde el primer día del calendario escolar 2026, la gobernación del Departamento puso en marcha el Programa de Alimentación Escolar (PAE), garantizando el acceso oportuno y continuo a la alimentación para miles de niños, niñas y adolescentes en todo Norte De Santander.
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El inicio oficial del programa se realizó en la Institución Educativa La Garita, ubicada en la zona rural del municipio de Los Patios, donde se benefician 279 estudiantes. De ellos, 189 reciben alimentación preparada en sitio (comida caliente) y 90 reciben complemento industrializado, asegurando cobertura integral tanto en zonas rurales como urbanas.
“Hoy demostramos que el PAE llega a todos los rincones del departamento. Iniciar desde el primer día del calendario escolar y hacerlo desde una sede rural ratifica nuestro compromiso con la equidad, la cobertura total y el bienestar de nuestros niños y niñas”, afirmó el gobernador William Villamizar.
Para la vigencia 2026, el PAE presenta ajustes importantes en el ciclo de menús, incorporando mayor variedad y alimentos con alto valor nutricional, entre los que se destacan:
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Zanahoria glaseada
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Sopa de fideos y sopa de avena
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Pollo en salsa bechamel
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Carne en salsa de piña
- Jugos variados con mayor presencia de cítrico
Estos cambios responden a sugerencias realizadas por los estudiantes y a las recomendaciones de los Comités de Alimentación Escolar.
La gerente del Programa de Alimentación Escolar, Érika Jaimes, explicó que uno de los avances más relevantes para este año es el fortalecimiento de la modalidad de comida caliente.
“Seguimos reduciendo el industrializado y fortaleciendo la comida preparada en sitio, porque queremos que nuestros niños estén mejor alimentados, con alimentos frescos, de calidad y con altos estándares de inocuidad”, señaló.
Jaimes también resaltó que la mayoría de los productos utilizados en el PAE son adquiridos a productores locales de Norte de Santander, lo que contribuye a dinamizar la economía regional y a fortalecer el sector agropecuario del departamento.
El PAE 2026 inició con miles de estudiantes beneficiados en los 39 municipios de competencia departamental, cifra que se incrementará de manera progresiva conforme avance el proceso de matrícula escolar.
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Finalmente, el Gobierno Departamental reiteró que el programa cuenta con supervisión diaria, articulación permanente con las instituciones educativas y un enfoque de mejora continua, garantizando una atención con calidad, oportunidad e inocuidad para todos los beneficiarios.
